<big id="zzzdz"><strike id="zzzdz"><rp id="zzzdz"></rp></strike></big>

      <p id="zzzdz"><pre id="zzzdz"></pre></p>

      <pre id="zzzdz"></pre>
      <track id="zzzdz"></track>
      <p id="zzzdz"><pre id="zzzdz"></pre></p>

      您好!歡迎光臨云南宮明茶業集團有限公司,我們竭誠為您服務!

      成就智慧

      喝好茶 好喝茶加入宮明打造自己的空間

      服務咨詢熱線:

      400-6520-699
      當前位置:首頁 > 普洱知識 > 普洱喝法

      天氣日漸寒冷,煮茶應該提上日程,一壺好茶盡享輕松愜意

        茶入水,溫度一點點升高,茶葉也漸漸舒展,開始隨著水中升起的氣泡起起伏伏,茶香隨著水蒸氣慢慢散開。煮茶是一個等待的過程,時間和溫度會帶給你不一樣的好茶。在這個天氣逐漸寒冷的時候,煮上一壺琥珀澄凈的茶湯,不僅驅寒涼,還能行氣血。小口飲茶,讓身體從內而外的暖起來,也是秋冬的一大樂趣所在。云南普洱茶廠家告訴你。
      天氣日漸寒冷,煮茶應該提上日程,一壺好茶盡享輕松愜意
        由于煮茶法與泡茶是完全不同的兩種品茶方式,所以對茶的評價標準也有所不同。除了好的口感、賞心悅目的湯色這些共同的特征以外,泡茶可以感覺到每一泡口感的變化,而煮茶則追求口感穩定。如果說泡茶豐富變化的口感令人回味,那么煮茶始終如一的口感魅力何在呢?
        答案是:豐富變化的體感,講到這里,資深茶人可能立刻會想到盧仝的七碗茶詩,難怪一直在寫身體的感受而不是口感的變化。
        所謂煮茶法,是指茶入水烹煮而飲。直接將茶放在釜中熟煮,是中國唐代以前最普遍的飲茶法。其過程陸羽在《茶經》中已詳加介紹。大體說,首先要將餅茶研碎待用,然后開始煮水。以精選佳水置釜中,以炭火燒開。但不能全沸,加入茶末。
        茶與水交融,二沸時出現沫餑,沫為細小茶花,餑為大花,皆為茶之精華。此時將沫餑杓出,置熟盂之中,以備用。繼續燒煮,茶與水進一步融合,波滾浪涌,稱為三沸。此時將二沸時盛出之沫餑澆烹茶的水與茶,視人數多寡而嚴格量入。  

        茶湯煮好,均勻的斟入各人碗中,包含雨露均施,同分甘苦之意。中國茶文化的鼎盛時期在唐宋,正如同她的政治和經濟一樣。唐宋時期我們的先人喝茶都是煮著喝的,現代人所熟知的沖泡法是在元朝以后形成的。

        煮茶在古代分為:宮廷煮茶、禪茶、雅士煮茶和平民煮茶。把茶放在鍋里直接煮就是平民的做法,故稱之為平民煮茶。宮廷煮茶是程序最多也最為考究的。
        習禮茶房認為,煮茶除了注重茶、器、水、火的融合統一,更要注重人的作用!茶、器、水、火如何相融合,其中就是人的作用,沒有人,它們也只是單獨的個體罷了!也只有通過人的作用,才能發現、提升他們的價值。
      【擇茶】
        煮茶時,多選擇黑茶、熟普洱茶、老白茶、陳年老鐵等茶品,這些茶品或是藉由工藝制程,或是經過時光的炮制,褪去了最初的青澀寒涼,茶性趨于溫熱。此類茶品烹煮后不會因過于苦澀而難于下口,而溫熱的茶性用來驅寒又再適合不過。
        除了直接烹煮干茶,還可以燉煮茶品沖泡后的茶根,此法多用于老茶,可讓沖泡時未能釋放的精華充分析出,如此方對得起老茶歷經的歲月。
      【烹煮】
        煮茶法使用的茶水比例,一般控制在1000cc水投茶5-6克左右,茶友可在此基礎上摸索出適合自己的茶水比。因煮茶不若泡茶般要求嚴格,若是茶湯過淡,追加投茶或是延長烹煮時間便可;若是茶湯過濃,適量加水煮開即可。
        茶葉可直接投入壺中,也可加入茶包袋中烹煮,這樣更便于事后的清理。需注意的是若使用茶包袋,請盡量使用尺碼較大的型號,這樣茶葉在茶包袋中有充分舒展的空間,如此茶湯的湯感更佳。
      【煲煮時間】
        推薦60-120分鐘,如此茶湯方可達致渾厚溫潤的品質。烹煮后的茶湯注入公道杯即可分杯品飲,同時爐具可保持小火加熱保溫。
        若是茶湯過于濃郁,可于壺中加入適量清水燒開,如此調節至符合個人品飲習慣的濃度即可,自是別有一番樂趣。
      》》》推薦閱讀:為什么選擇喝普洱,給你三大原因夠不夠?
        煮茶,烹調的也是煮茶人的心境,同樣的茶,同樣的流程,因為心境不同煮出來的味道也不一樣。喝茶就是一次心靈上的放松,不用想太多,煮就完事了。
      推薦產品
      引诱与子乱小说系列目录

          <big id="zzzdz"><strike id="zzzdz"><rp id="zzzdz"></rp></strike></big>

          <p id="zzzdz"><pre id="zzzdz"></pre></p>

          <pre id="zzzdz"></pre>
          <track id="zzzdz"></track>
          <p id="zzzdz"><pre id="zzzdz"></pre></p>