可能很多年輕人不愛喝茶,最大的原因就是出于“麻煩”吧。泡杯茶又得清洗茶具又得撬茶煮水，這一通忙活下來泡杯茶相當于煮頓飯。飲料方便卻又不夠健康，不如來一杯制作簡單省事的冷泡茶把。冷泡紅茶怎么樣，云南普洱茶告訴你。

  在說冷泡前，我們先來認識一下紅茶。
  紅茶屬于全發酵茶，它的基本的品質特征是紅湯、紅葉、味甘醇，基本的加工工序是：萎凋、揉捻（切）、發酵、干燥。
  我國的紅茶種類較多，產地分布較廣，有工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶等。
  紅茶是可以冷泡的，但不是所有的紅茶都適合冷泡。
  那適合冷泡的紅茶有哪些呢？
  功夫紅茶品類多、產地廣，按照品種又分為大葉工夫和小葉工夫；大葉工夫茶以喬木或半喬木茶樹的鮮葉為原料制成，以滇紅工夫及粵紅工夫為代表，小葉工夫以灌木型小葉種茶樹的鮮葉為原料制成，以祁門工夫為代表。
  一般的功夫紅茶都可以冷泡，但冷泡的功夫紅茶想要滋味濃厚鮮爽，建議選擇大葉種的紅茶如滇紅，大葉種的茶樹內含物質豐富，制得的紅茶馥郁的蜜甜香、毫香，滋味鮮濃，富有刺激性，一般冷泡茶量在5克左右，加入500毫升溫水，放入冰箱里泡2-3小時即可。
  小種紅茶：是在16世紀初福建武夷山發明了小種紅茶，它是福建特有的一種外銷紅茶，產于崇安縣星村鎮桐木關村，正山小種干茶色澤烏潤，香氣高長帶松煙香，帶有桂圓湯味。金駿眉是在正山小種紅茶傳統工藝基礎上，采用創新工藝研發的高端毫尖紅茶，金駿眉也是適合冷泡的一款紅茶，特別適合從未喝過茶的茶小白，用金駿眉冷泡的茶湯有著清甜的花果香氣，滋味清爽甘甜，湯色金黃清澈，適合炎炎夏日.

  冷泡后的紅茶還可以根據自己的口味加些玫瑰花、蜂蜜等，口感更佳。

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  在漫長的平淡中偶爾出現的日落黃昏也會成為久難忘的溫暖滋味，閃爍一現清口甜味也是一個人的派對。