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      如果云南普洱茶沒有洗茶,第一泡直接喝會發生什么?

        很多茶友習慣將第一泡的洗茶水倒掉,因為他們覺得第一泡茶水中含有一些灰塵雜質,洗茶可以讓茶葉變得干凈,飲用起來更加干凈衛生,有的茶友則覺得茶葉只要是符合國家生產標準的,就不必擔心衛生問題,這些品質優良、生產合規的普洱茶直接飲用并沒有什么問題。因此,我們只要是在正規渠道購買的普洱茶直接飲用是沒有什么問題的,但是為什么第一泡茶水要倒掉呢?它還有什么作用嗎?云南普洱茶廠家告訴你。

      如果云南普洱茶沒有洗茶,第一泡直接喝會發生什么?

        洗茶的目的
        1、清洗
        洗茶主要針對老茶,以及一些倉儲環境比較差的茶葉,目的是洗去灰塵,尤其是老茶,年份久的老茶難免會粘上灰塵,所以需要洗茶。
        2、醒茶
        于茶湯滋味而言,頭泡茶的滋味通常是比較寡淡的,因為干茶剛接觸水分,茶葉的內含物質還沒有得到充分的接觸,因此洗茶也是起到了醒茶的作用,在高溫熱水下,促使茶葉初步舒展,以便內含物質的析出,這里也有另外一個叫法:溫潤泡。
        而老茶尤其需要注意醒茶,一般都會過兩遍水,才能充分醒茶。
        (注意,這里的醒茶與干茶的放置式醒茶不是一樣的。)
        3、禮節
        茶包含著禮儀文化,客到上茶,以表示歡迎,‘洗茶’這個動作在這里則是多了一種儀式感,表示對客人的尊敬,而給客人喝‘頭泡茶’,則有‘辱客’的意味。
        茶葉沒洗直接喝會怎么樣
        洗茶也有人叫醒茶,就是在泡茶的時候,把第一次泡茶水倒掉,這個就是洗茶,目的是為了洗掉茶上的灰塵和雜質。有人說根本洗不掉多少灰塵,所以干脆就別洗了,但是洗一遍總比不洗強點。
        那么關于不洗茶能不能喝的問題,只要自己愿意,喝什么都沒問題,畢竟這不能強求。還有人說好的巖茶不用洗,留到最后喝第一泡,也有人是不舍得那么貴的好茶倒掉。
        什么茶需要洗茶
        老鐵、巖茶、老白茶、黑茶、普洱茶、沱茶、磚茶、茯茶、炭焙鐵觀音需要洗茶,洗茶主要有兩個作用,一是讓茶葉與氧氣、溫度、水分完全接觸,從而使茶葉蘇醒過來,二是讓茶葉的滋味與香氣得到最大程度的釋放,從而使得茶湯飽滿、醇和。
        隨著制茶技藝的提升,越來越多愛茶人士舍不得去洗茶。因為在洗茶的過程中,一部分茶葉營養也會隨著茶水的潷出而流失??偠灾?,要不要洗茶需要看茶湯而定,如果第一泡的茶湯太過渾濁,此時就應該洗茶。

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