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      濕度爆表的梅雨季節,我們應該如何保存心愛的云南普洱茶

        聽說接下來40天有35天要下雨,小編趕緊在網上下單了不少干燥劑,準備放在存茶的箱子中,等梅雨季節結束了之后再拿出來,。在梅雨季,萬物皆可發霉,好茶應該如何渡劫呢?云南普洱茶廠家告訴你。

       濕度爆表的梅雨季節,我們應該如何保存心愛的云南普洱茶

        一、如何辨別茶葉是否受潮?

        茶葉受潮就是茶葉濕度過大的問題。當茶葉與潮濕空氣接觸,過度吸收空氣中的水分,茶葉便會受潮,這就不難理解為什么在返潮的季節里,南方茶友珍藏的茶葉便如同“渡劫”。

        辯別茶葉受潮與否的技巧:觀外形,手拿捏,聞氣味,看茶湯。

        受潮發霉的茶,一般可在茶葉表面看到霉斑。如果觀察不出就輔之以手捏,茶葉茶??烧蹟嗖⑶野l出斷裂聲響,茶葉一碾就碎,這是茶葉含水量的理想狀態;若折斷無聲,碎得不干脆,茶葉粘連,表明茶葉含水量偏高;若茶葉不能折斷,維持原形或者變動不大,則表明茶葉已經受潮嚴重。

        正常的干茶香氣明顯、純正無異味,受潮的茶葉通常香氣沉悶,更有甚者因為霉變而帶霉味、異味。正常茶葉沖泡顏色明亮透徹,受潮茶葉往往暗淡。

        二、濕度大的回潮季,茶葉如何防潮?

        ①大環境

        茶葉的存放環境,需要滿足清潔干燥、無異味、避光、相對獨立的環境條件。

        如果茶葉存量大,最好盤出一定的存茶空間?;爻碧鞖鈮Ρ诤偷匕咫S時可能會成為水患重災區,茶葉存放需隔開地面,置于貨架上,防止靠墻靠窗。

        大環境

        茶葉儲存

        如存放環境出現墻壁、地板出現水珠的情況,說明存儲環境濕度較大了,建議及時使用小型家用抽濕機除濕,防止茶葉進一步受潮霉變。

        ②小包裝

        如果茶葉放在完整的原包裝箱內,建議原包裝密封整箱存放。

        小包裝

        茶葉儲存

        若是單片茶餅、茶磚,也應保持其原包裝,后用錫箔紙袋密封;可針對不同類型的茶葉創造出“小環境”,防止茶與茶之間串味,同類茶葉可集中放置入密閉箱中存放。

        小包裝

        茶葉儲存

        材料厚實、密度極高、無異味的食品用自封袋是家用茶常用的儲存方式,茶裝入后,盡量排擠出袋中空氣,封口后再套上一層塑料袋或放入紙箱保存,簡便、又經濟。

        三、潮濕季節要通風嗎?

        潮濕雨季開窗通風是很危險的行為,門窗打開會導致室內外的濕度很快平衡,加大室內濕度。

        如果一定要通風建議視天氣情況,空氣清新、濕度低的時候再開窗、開倉通風,讓空氣流通。

        四、受潮后的茶葉可自救?

        如果是輕微的受潮,可以通過適當晾曬或烘干的辦法及時處理,嚴重受潮建議直接放棄。只要茶葉受潮,其品質或多或少都會有損失,喝茶本應愉悅身心,受潮的茶葉不建議勉強飲用。

      》》》推薦閱讀:云南普洱熟茶應該怎么樣存放才能長久且不發霉,普洱熟茶的存放方法

        儲存,是所有茶葉的生命線。無論是可以長期儲存的白茶、黑茶,還是適宜趁早喝完的綠茶、紅茶,存茶都十分重要。存茶,真的是一件幸??鞓返氖虑???粗豢詈貌?,逐漸變成熟,變得沉穩,真的快樂無邊。所以,避開那些錯誤的存茶方式,是件值得上心的事情。

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