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      家庭存茶選擇什么存茶工具,云南普洱茶適合的存茶工具有哪些?

        存放普洱茶的要點大家記得嗎?干凈、避光、防潮、無異味,長期和短期保存還需要不一樣的保存器具,想到這些問題一些茶友的頭就開始疼了。我們如何根據自己的不同需求選擇保存工具呢?云南普洱茶廠家告訴你家庭存茶選擇什么存茶工具。
      家庭存茶選擇什么存茶工具,云南普洱茶適合的存茶工具有哪些?
      日常品飲
        如果是日常品飲的普洱茶,存放時要留意密封條件,避免過度氧化。像珍貴的普洱老茶,陸離一般放在密封鋁箔袋中保存,撬茶時打開,取完放回再次密封。
        除了密封鋁箔袋,也可以選用不透氣的上釉瓷罐、密封性好的錫罐和紫陶罐等,這么做雖然有點麻煩,但只要能確保密封性,就能有效避免氧化過度。
        也有一種方式為將緊壓茶全部撬散后,放入紫砂罐中存放,這種適用于有雜異味的老茶、澀味明顯的新制生茶、茶湯發酸等有問題的普洱茶。
        因為紫砂罐的透氣性比較好,普洱茶放在里面可以接觸空氣,能在一定程度上消解掉會導致異味的負面物質。
        不過,不建議茶友們用這種方式長期存放普洱茶,如果放得太久,可能會導致茶品過度氧化,造成滋味減損、湯質發散,活性物質消解等負面問題。 
      長期存放
        第一,在清潔、避光、防潮、穩定的環境中保存。
        溫度:普洱茶存放環境的溫度一般在20—30℃之間,過高或過低的溫度對普洱茶的陳化不利;同時要避免空調、石英燈等改變普洱的茶質。
        濕度:相對濕度保持在65%—75%之間,過高或過低的濕度,同樣也不利于普洱茶轉化,可以買個溫濕度計,精確掌握房間內的濕度變動。
        北方的茶友,氣候干燥時濕度很低,普洱茶的轉化速度會大大減慢,可以用加濕機適當增加空氣濕度,用干凈的濕毛巾擦地也能達到一樣的效果。
        南方的茶友,遇到梅雨季在非常濕熱的地方,空氣相對濕度高,會導致茶葉迅速吸收水分,容易導致霉變,那么就應該及時用除濕機降低室內濕度。 通風:通風的主要目的是為了平衡室內外溫濕度。當室內溫濕度過高,或者積攢了一些異味時,就需要對普洱茶適當通風了。
        不過,不要把普洱茶餅直接暴露在風口下,也不能在陽臺上攤開晾放,通風量過大,會減少茶味,影響普洱茶的內質轉化。
        通風時長根據季節靈活選擇,秋冬季空氣濕度低,可選擇對流通風。而夏季溫度較高,則需要交換式通風,即只打窗戶,或者只開房門。此外要避免在高濕度環境下通風。
        陰涼:讓普洱茶處于不被太陽曬到的環境,減少強光對普洱茶內質的影響,不要讓普洱茶處于高溫環境,否則內質可能會失去活性,有益微生物也會大量死亡。
        無異味:普洱茶吸附異味的能力極強,且一旦吸收了雜味就很難再去除了,因此,應力求清潔無雜味的普洱茶貯放環境。
        汽油、油漆、香水、煙酒、寵物、藥膏、跌打油、電蚊香、火鍋、辣條、酸菜等發酵食品...這些都是家庭存放中易忽視的異味來源。
        有條件的茶友,可以空出一個單獨的房間放置普洱茶,獨立家庭倉內放上智能溫濕控制設備,再通過物聯網綁定到手機,普洱茶放壞的概率就會大大減低。 第二,保證存茶小環境的長期穩定性。
        存茶量大有利于保持微生物小環境的穩定。很多餅茶都有一提筍殼裝,能起到一定防水作用,也能為餅茶的發酵轉化提供保護。
      知識延伸:深度探究丨普洱茶規格的真正意義是什么?
        如果大量存茶,又沒有原裝紙箱,可以將成提的筍殼裝餅茶,放在鍍膜防潮的紙箱里,再將紙箱密封,堆疊存放。
        但需要注意的是,不要把紙箱直接放置在地上,也不要接觸到墻體,這點是因為紙箱的吸水性很強,會吸收空氣中的水分。
        而墻壁地面一般是房間里濕氣最高的,最好把裝好茶葉的紙箱置高,放置在干燥,通風的位置,可以訂制一些貨架來存放。
        特別是南方地區的梅雨季時期,相對濕度能達到100%,地面甚至會出現“返水”,在這種特殊時節,建議每天都查看茶葉的存放受潮情況,嚴防發霉。 容器選擇
      紫砂罐
        紫砂罐的造型古樸,透氣性好,備受茶友們的喜愛,但紫砂罐材質比較脆,很怕磕著碰著,而且品質好的紫砂罐價格不菲,建議茶友們根據自身經濟能力購買。
        由于制作工藝特殊,紫砂罐在出廠時會帶有“火燒味”,需要剛買的紫砂罐,需要先用流水清洗,然后在水盆里浸泡一周左右,每天換水,水面要末過紫砂罐。
        最后在太陽下暴曬,干透后干燥通風1天,異味就被一般就被消除得差不多了,但如果還有異味,可能是紫砂罐本身的質量問題。
        比如經過化學處理后的廉價紫砂罐,可能會帶有其他難以散去的異味,如果罐子不是紫砂純料,在處理過程中還會出現崩裂等隱患。 
      金屬罐
        金屬罐密封性好,但比熱容小,很容易受外界環境影響,隔熱性比較差。特別是在夏季,金屬罐內很容易形成局部高溫,進而損壞茶質,現在可供選擇的金屬罐種類多樣,其中鐵罐要注意防銹處理,錫罐容易變形,切勿在罐子上施加重物,合金罐集各家所長,但配比不同價格差異很大,新手容易被宰。
        金屬罐一般都有涂油拋光這項工序,所以也要在徹底洗凈晾干后方可使用。
      瓦罐
        瓦罐存茶歷史悠久,唐朝《御史臺記》記載:貯于陶器,以防暑濕。而且價格低廉,防潮性佳,能有效避免茶葉受潮,材質也相對通風透氣,是不錯的選擇。
        如果需要存放的普洱茶種類不同,可以批量使用小規格瓦罐,且每種罐子只存放一種茶葉,普洱茶的種類繁多,香氣各不相同,這么做可以避免串味。
        如果需要存放的普洱茶種類一致,可以集中放置到大規格瓦罐里,不過大瓦罐對倉儲空間大小有要求,不適合面積較小的家庭倉使用。
        選購存茶的瓦罐時,最好不要買上過釉的,因為普洱茶本身需要通風透氣,而釉質層不利于陳化。瓦罐也帶有“火燒味”,需要參照紫砂罐預先處理。
      陶瓷罐
        瓷罐造型精致,材質細膩,但價格較高,大規格存放用瓷罐也十分少見,因此并不是大規模存茶的最優選,而是適合擺放在茶臺,作為襯托主人情趣的點綴。
        現在的瓷罐為了保證密封性,通常會帶有一層密閉圈,這種密閉圈均為橡膠材質,因為要注意避光保存,避免因為橡膠老化而形成異味。
      塑料罐
        塑料容器規格很多,可以根據具體需求靈活選擇,性價比也非常高,合適短期存放和外出攜帶。但劣質塑料容器,通常存在塑料味難以去除的問題。
        同時塑料容器內相對密閉,透氣性比較差,如果被太陽直射,就很容易產生新的異味,與塑料味摻雜在一起,造成普洱茶茶味斑雜,因此不建議使用塑料容器長期存放。
      保鮮袋
        食品用保鮮袋一般使用食品級PP材質,這種材質的安全性很好,目前被廣泛用于母嬰和食品領域,很適合短期存放茶葉,以及包裹單餅普洱茶運輸。
        有些存茶用保鮮袋經過了特殊工序處理,帶有微小的透氣孔,存放時可以直接拉上密封條,防潮性和便捷性兩佳。而且受環境影響小,幾乎沒有什么異味。
      》》》推薦閱讀:云南普洱茶中的澀感會隨著存放時間延長而消失嗎?
        用好這些存茶方式就不用再為家庭存茶感到煩惱了,大家根據自己的需要選擇適合自己存茶的方法和器具。
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